跑山猪：不喂饲料，不修圈舍，像牛羊一样放养的猪。之所以叫“跑山猪”，是因为它们除了吃喝睡，都在山坡上放养着自由活动。 由于纯生态放养，跑山猪肉质较为细嫩，瘦肉含量高。